بروزرسانی: 22 آذر 1404
باربیکیو چیست انواع باربیکیو پالیزبام
باربیکیو چیست انواع باربیکیو پالیزبام
در این نوع کباب پزها به زمان بیشتری برای آماده سازی باربیکیو نیاز دارید. باربیکیوهای گازی به محض روشن شدن آماده استفاده هستند اما در باربیکیوهای ذغالی باید مقداری زمان صرف کنید. باربیکیو های ثابت معمولی در حیاط خانه با استفاده از مصالح ساختمانی ساخته می شوند.
- در معنای لغوی ریشه ی کلمه ی باربیکیو، کلمه ی «باباکوآ» می باشد و به معنی دودی کردن غذا ها استفاده می شود.
- پخت با باربیکیو یکی از بهترین و سالمترین روش ها پخت است؛ چراکه در این روش پخت ارزش های مواد غذایی حفظ شده و گوشت عطر و طعم اولیه خودش را دارد.
- برخی از انواع باربیکیو های ویلایی به صورت سایبان دار می باشند .
- در ادامه این مطلب از راهنمای خرید باربیکیو توجه شما را به۳۰ مدل برتر از این نوع محصولات جلب می نماییم.
- مزیت باربیکیو نسبت به کباب پز ها داشتن اپشن های زیاد مخصوص پخت و پز است و کار شما را بسیار راحت تر می کند.
باربیکیو آجری به خاطر فضای بیشتری که نسبت به منقل و اجاق گاز دارد؛ این امکان را به شما می دهند که که در یک زمان حجم بیشتری از غذا ها را گریل و کباب کنید. باربیکیو گازی می تواند یک تجربه لذت بخش برای شما به ارمغان بیاورد. زمانی که شما مواد غذایی را با سیخ روی میله های باربیکو قرار می دهید، عملا کار باربیکو را انجام داده اید. از مزیت های باربیکیو های ذغالی می توان این گونه گفت که باربیکیوهای زغالی غذا را آهسته می پزد و همین مورد سبب نرم تر شدن کباب ها می شود. غذایی که بر روی باربیکیو های ذغالی تهیه می شود از طعم دودی بسیار دلپذیرتری برخوردار است و در دو مدل آجری و سنگی تولید می شوند و از همه مهمتر قابل حمل و جابه جایی هستند. باربیکیوهای موجود در بازار ایران از لحاظ پخت در سه نوع گازی، ذغالی و گازی ذغالی تولید می شوند که باید به هنگام خرید باربیکیو به این موضوع توجه کنید.
کباب پز باربیکیو گازی چند کاره اجاق دار 110 سانتی مدل BRC-110
در این مطلب از شرکت ساختمانی بتیس، به معرفی انواع باربکیو برای روف گاردن پرداختیم. اگرچه کباب با طعم زغالی بسیار وسوسه انگیز است اما این طعم با یک اشکال همراه است. زیرا دود زغال باعث ورود ترکیبات سرطان زا به غذا و هوا می شود. با این حال اگر عطر و طعم کباب بزرگترین اولویت شماست، زغال یک منبع سوخت ایده آل برای کباب کردن است.
باربیکیو استیل 90
با صرف هزینه بیش تر می توانید لذت سهولت در استفاده از آن را خرید کباب پز تجربه کنید. همچنین با افزودن یک صفحه گریل، این امکان را فراهم می سازد تا به یک حرارت یکسان برای پخت غذاهای گریل دست پیدا کنید. باربیکیوهای گازی این امکان را به شما می دهند که دما را با دقت تنظیم کنید و کنترل کاملی به پخت غذا داشته باشید. چرا که گرما مستقیم و ثابت از شعله ها خارج می شود و به طور یکنواخت تری می توانید غذای خود را بپزید. تمامی کباب پزهای خوبی که در بازار موجود هستند و به صورت متداول هم مورد استفاده قرار می گیرند، باید حتما هود داشته باشند.
یه کوره سنگی، نه تنها فرصتی برای گذراندن عصرهای تابستان در فضای روف گاردن را به شما می دهد، بلکه به باغ شما جلوه ای دنج می بخشد. شما حتی می توانید بدون تلاش زیاد یا هزینه و وقت زیاد، خودتان یک باربیکیو سنگی بسازید. دقت کنید که شما باید مکان مناسبی را در باغ برای اجرای کوره سنگی خود پیدا کنید.
در مورد تاریخچه ی این واژه می توان گفت که کلمه باربیکیو یک کلمه کارابینی است و اصل کلمه باباکوآ بوده است که در آن از دودی کردن غذا ها استفاده می شده است. اولین باربیکیو ها شامل غذا های دریایی و سبزی های دریایی توسط هندی ها می شدند. اسپانیایی ها این واژه را که در حقیقت به ساختار غذایی گفته می شد با خود به اسپانیا برده و آن را به روند تهیه غذا نسبت دادند.
برای سهولت در جابه جایی برخی از انواع باربیکیوهای متحرک، به صورت چرخ دار طراحی و ساخته می شوند . قیمت باربیکیوهای ذغالی نسبت به نوع گازی یا برقی آن پایینتر است. طراحی منحصر به فرد کباب پز کتری این امکان را به شما می دهد که بتوانید از هر دو نوع پخت پز مستقیم و غیرمستقیم استفاده کنید. حتی شما می توانید در این نوع از کباب پزها از روش پخت آب پز نیز برای پخت مواد غذایی خود استفاده کنید.